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 La cucina del web !!! Martedì 26 marzo 2019
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RICETTE DELLA SETTIMANA

Le ricette della settimana

Bignè al prosciutto

Riso alle nocciole

Anatra farcita

Padellata ai funghi

Plumcake al caffè

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Carne:

Per ammorbidire la carne immergetela nel latte con un pizzico di bicarbonato.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: marzo

Frutta

Verdura

  Limoni  Piselli
  Arance  Ravanelli
  Banane  Rucola
  Pere  Aneto
  Pompelmo  Lattuga
  Avocado  Broccoli

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LE RICETTE PIU' LETTE

  Torta al cioccolato

  Antipastini di pesce

  Antipasto di gamberetti

  Antipastini di tonno

  Carbonara marinara

  Torta alle mandorle

  Involtini di mare

  Crostini al sapore di mare

  Cocktail di gamberi

  Crostini al salmone

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  Mele
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Le mele

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LE DOSI IN CUCINA

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

Continua...   

 
 

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