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 La cucina del web !!! Venerdì 28 novembre 2014
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RICETTE DELLA SETTIMANA

Le ricette della settimana

Piramide di baccalà

Pasta insolita

Filetti alla francese

Mais fritto

Budino di castagne al rum

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Biscotti:

Per rendere i biscotti più leggeri sostituite il burro con margarina vegetale non idrogenata.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: novembre

Frutta

Verdura

  Ananas  Radicchio
  Arance  Cime di rapa
  Castagne  Spinaci
  Cedri  Cardo
  Clementine  Indivia
  Mandaranci  Tartufi

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LE RICETTE PIU' LETTE

  Torta al cioccolato

  Antipastini di pesce

  Antipasto di gamberetti

  Antipastini di tonno

  Carbonara marinara

  Involtini di mare

  Cocktail di gamberi

  Crostini al salmone

  Crostini al sapore di mare

  Torta alle mandorle

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  le mele
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LE DOSI

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

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