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 La cucina del web !!! Lunedì 22 ottobre 2018
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RICETTE DELLA SETTIMANA

Le ricette della settimana

Spiedini di zucchine

Spaghetti con zucca

Braciole alla zucca

Zucca marinata all'aceto

Crostata di zucca e amarettia

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Verdura:

Per cucinare le verdure a vapore potete metterle dentro ad un cestello sospeso su acqua aromatizzata con erbe e spezie.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: ottobre

Frutta

Verdura

  Kiwi  Tartufi
  Castagne  Cavolfiore
  Kaki  Cavoli vari
  Uva  Cavolini di Bruxelles
  Melagrana  Broccoli
  Mele  Catalogna

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LE RICETTE PIU' LETTE

  Torta al cioccolato

  Antipastini di pesce

  Antipasto di gamberetti

  Antipastini di tonno

  Carbonara marinara

  Torta alle mandorle

  Involtini di mare

  Crostini al sapore di mare

  Cocktail di gamberi

  Crostini al salmone

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  Mele
 DOSSIER DEL MESE ELENCO DOSSIER 

Le mele

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>> Scaldiamoci con le caldarroste

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LE DOSI IN CUCINA

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

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