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 La cucina del web !!! Martedì 19 settembre 2017
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RICETTE DELLA SETTIMANA

Le ricette della settimana

Crostini con spiedini

Risotto alemanno

Filetti alla fonduta

Insalata patate e porri

Torta al caffè

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Uova:

Per montare al meglio il bianco dell'uovo a neve, unite un pizzico di sale e usate una scodella raffreddata in frigo.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: settembre

Frutta

Verdura

  Castagne  Funghi
  Mele  Broccoli
  Melagrana  Cetrioli
  Kaki  Fagiolini
  Pere  Finocchi
  Uva  Mais

Continua...

 

LE RICETTE PIU' LETTE

  Torta al cioccolato

  Antipastini di pesce

  Antipasto di gamberetti

  Antipastini di tonno

  Carbonara marinara

  Torta alle mandorle

  Involtini di mare

  Cocktail di gamberi

  Crostini al sapore di mare

  Crostini al salmone

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  gelati e semifreddo
 DOSSIER DEL MESE ELENCO DOSSIER 

Gelati e semifreddo

Consulta tutti i
>> I principi dell'estate

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I peperoncini

>>Piccoli ma tanto piccanti...

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LE DOSI IN CUCINA

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

Continua...   

 
 

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