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 La cucina del web !!! Venerdì 31 ottobre 2014
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RICETTE DI HALLOWEEN

Le ricette della settimana

Mini soufflè alla zucca

Penne zucca e funghi

Oca alle castagne

Zucca allegria

Torta di zucca al pane

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Formaggio:

Per conservare al meglio i formaggi molli basta metterli in un piatto coperti con una scatola di cartone.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: ottobre

Frutta

Verdura

  Kiwi  Tartufi
  Castagne  Cavolfiore
  Kaki  Cavoli vari
  Uva  Cavolini di Bruxelles
  Melagrana  Broccoli
  Mele  Catalogna

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LE RICETTE PIU' LETTE

  Torta al cioccolato

  Antipastini di pesce

  Antipasto di gamberetti

  Antipastini di tonno

  Carbonara marinara

  Involtini di mare

  Cocktail di gamberi

  Crostini al salmone

  Crostini al sapore di mare

  Bruschetta marinara

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  le mele
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LE DOSI

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

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