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 La cucina del web !!! Giovedì 29 settembre 2016
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RICETTE DELLA SETTIMANA

Le ricette della settimana

Fagottini al salmone

Pasta fredda al polpo

Ombrine all'iberica

Insalata di fagioli e radicchio

Crema al pompelmo

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Carne:

Se l'arrosto cotto in forno si secca troppo, bagnatelo pi volte con mezzo bicchiere di latte e finite la cottura coprendo la teglia con un foglio di alluminio.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: settembre

Frutta

Verdura

  Castagne  Funghi
  Mele  Broccoli
  Melagrana  Cetrioli
  Kaki  Fagiolini
  Pere  Finocchi
  Uva  Mais

Continua...

 

LE RICETTE PIU' LETTE

  Torta al cioccolato

  Antipastini di pesce

  Antipasto di gamberetti

  Antipastini di tonno

  Carbonara marinara

  Torta alle mandorle

  Involtini di mare

  Cocktail di gamberi

  Crostini al sapore di mare

  Crostini al salmone

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  uva
 DOSSIER DEL MESE ELENCO DOSSIER 

Andiamo a vendemmiar! tutto sull'uva

Consulta tutti i
>> L'uva !!!

dossier pubblicati
I peperoncini

>>Piccoli ma tanto piccanti...

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LE DOSI IN CUCINA

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

Continua...   

 
 

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