IL CENONE DELLA VIGILIA		IL PRANZO DI NATALE
Aragosta alla Orly		Sfogliatine tartufate
Strozzapreti alla Nettuno		Timballo di tortellini
Rotolo di pescatrice e verza		Cappone alla mostarda
Finocchi gratinati al pesce		Verdure allo "zabaione"
Pandoro brinato		Struffoli della fortuna
Aspic agrodolce		Pere fondenti