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 La cucina del web !!! Lunedì 26 luglio 2021
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RICETTE DELLA SETTIMANA

Le ricette della settimana

Mattonella ai fichi

Ditalini ai fiori

Uova in cocotte

Nido d'insalata

Dolce di ricotta e fragole

 
 

I CONSIGLI DELLO CHEF

I consigli dello chef

Ogni giorno un consiglio per migliorare le vostre ricette di cucina !!!

Ravioli:

Per evitare che si rompano durante la cottura bisogna cuocerli in acqua con bollore dolce e moderato.

 

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

 

Ad ogni stagione il suo frutto. Nell'epoca di "tutto e sempre", riportiamo un un po' d'ordine sulle nostre tavole...

Mese: luglio

Frutta

Verdura

  Fichi  Patate
  Prugne  Lenticchia
  Cocomero  Porro
  Melone  Asparagi
  Pesche  Cetrioli
  Fragole  Cipolle

Continua...

 

LE RICETTE PIU' LETTE

1

  Torta al cioccolato

2

  Antipastini di pesce

3

  Antipasto di gamberetti

4

  Antipastini di tonno

5

  Carbonara marinara

6

  Torta alle mandorle

7

  Involtini di mare

8

  Crostini al sapore di mare

9

  Cocktail di gamberi

10

  Crostini al salmone

Il galateo

IL GALATEO

Come ospitare e 
come comportarsi a
tavola quando
si è ospiti.  
Il vino

IL VINO

Guida ai vini della
nostra terra che sanno
di sole, di monti
e di mare.  
 

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  Geleati e semifreddi
 DOSSIER DEL MESE ELENCO DOSSIER 

Geleati e semifreddi

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Meloni e cocomeri
Estate rinfrescante

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LE DOSI IN CUCINA

Le dosi

Nelle ricette spesso si usano termini come "un cucchiaio di...", "una tazza di..." che possono disorientare. Cerchiamo di capire di che cosa si tratta.

Continua...   

 
 

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