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Non c'è civiltà, né un ottimo pranzo, né un'occasione felice senza un
buon bicchiere di vino da abbinare; basta berlo con moderazione, 2 bicchieri al
giorno meglio se rosso, fa anche bene. Anche la saggezza popolare sa delle sue
virtù e lo chiama "latte dei vecchi", mentre gli antichi già lo
definivano "nettare degli dei". Ma sappiamo riconoscere veramente un
buon vino? O ci limitiamo solamente a leggere l'etichetta? Qui a fianco nella
sezione "I vini d'Italia" troverete, suddivisi per regione d'origine, tutti i
vini D.O.C. e D.O.C.G. con elencate le principali caratteristiche,
mentre nella sezione "Degustare il vino" vengono descritte tutte le principali
regole di degustazione da buon sommelier e se non sapete come servire il vino o
con che piatti abbinarlo, nella sezione "Il vino a tavola" c'è tutto
quello che vi serve da sapere! Quindi buona navigazione!!! |
