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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 fette biscottate
- sale
- 200 gr. di frutti di mare
- burro
- 6 calamari
- mollica di pane
- olio d'oliva
- peperoncino in polvere
- 8 gamberetti
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Dorate la mollica sbriciolata con un po' di burro. Lessate in acqua i frutti di mare, tritateli e mescolateli con la mollica, il sale, il pepe, il peperoncino, il prezzemolo tritato, un po' d'olio; con questo composto spalmateci le fette biscottate. Guarnite ognuna con 1 gamberetto e 2 anelli di calamari (che avrete lesato entrambe in acqua) e condite con un filo d'olio.
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By RicettePerTutti.it
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