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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di gamberetti
- 1 ceppo di lattuga
- 1 uovo
- olio
- 1 limone
- prezzemolo
- pomodoro
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Preparazione della ricetta:
Lessate i gamberetti, sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete già messo alcune foglie di lattuga. Fate la maionese sbattendo il tuorlo dell'uovo con il sale, 1 bicchiere d'olio, il succo di limone e un po' di prezzemolo tritato. Mettete la maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro. Tenete in frigo fino al momento di servire.
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By RicettePerTutti.it
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