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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 3 rognoni di vitello
- vino bianco
- succo di limone
- prezzemolo
- riso
- olio
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Lavate i rognoni con acqua e aceto; tagliateli a fettine e metteteli in una padella con burro e olio. Quando saranno dorati aggiungete il prezzemolo tritato e il vino bianco; lasciate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete sale, pepe e il succo di limone. A parte cuocete il riso e conditelo con il burro. Servite le fette di carne con intorno il riso.
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By RicettePerTutti.it
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