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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 uova
- 2 cucchiai di panna fresca
- 100 gr. di frutta candita
- 1 bicchierino di rum
- 50 gr. di zucchero
- zucchero a velo
- 50 gr. di burro
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Preparazione della ricetta:
Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omelette. Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti. Mettete l'omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.
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By RicettePerTutti.it
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