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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di farina
- 4 uova
- 1 tuorlo d' uovo
- 250 gr. di zucchero
- 130 gr. di burro
- sale
- caffè
- latte
- zucchero a velo
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Preparazione della ricetta:
Frullate le uova aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Unite la farina, il burro sciolto, sale e un po' di latte; mescolate fino ad ottenere un impasto morbido. Stendete la pasta sottilmente e poi mettetela dentro una tortiera imburrata. Diluite un tuorlo con del caffè forte e dorateci la superficie della pasta; cospargete il tutto con lo zucchero a velo e lasciate cuocere per 15 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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