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Ingredienti :
- 6 uova
- 50 gr. di germogli di soia
- 1 cucchiaio di miele
- erbe aromatiche
- 50 gr. di semi di sesamo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- sale
- 2 dadi di tofu
- un pizzico di zenzero
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Preparazione della ricetta:
Lavate i semi di sesamo e lasciateli asciugare. Dopodiché tostate in forno il tofu insaporito con del sale e i semi di sesamo. Intanto sbattete le uova, uniteci la soia e il tofu con il sesamo. Versate l'omelette in una padella unta con olio e cuocetela rigirandola da entrambe le parti. Mescolate insieme l'aceto di mele, il miele, lo zenzero, le erbe aromatiche e, prima di servire, versate il tutto sull'omelette.
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By RicettePerTutti.it
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