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 Sabato 25 giugno 2022

 

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PURÈ DI FAVE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 200 gr. di fave bianche secche
  • sale
  • 100 gr. di patate
  • 40 gr. di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio

Purè di fave

Preparazione della ricetta:

Mettete a bagno in acqua le fave per almeno 1 giorno, poi scolatele e cuocetele con le patate sbucciate e a pezzi, l'aglio e coprite con acqua lasciando cuocere fino a che il tutto non diventa morbidissimo. Togliete l'aglio, passate il tutto in un passaverdure, rimettete sul fuoco il composto unendo l'olio e mescolando. Servite.

 

By RicettePerTutti.it

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