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Ingredienti :
- 75 gr. di cacao
- 30 gr. di mandorle sbucciate
- 150 gr. di maizena
- 150 gr. di burro
- 5 uova
- 150 gr. di zucchero
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Preparazione della ricetta:
Mescolate molto bene i tuorli con lo zucchero, il burro sciolto, il cacao e la maizena. Tritate le mandorle tenendone da parte una ventina per la decorazione e unitele al composto. Sbattete a neve ferma gli albumi e mescolateli sempre al composto appena fatto. Foderate una tortiera con carta forno, versateci l'impasto, decorate con le mandorle lasciate da parte e infornate, in forno già caldo, a 220° per 35 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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