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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di semolino
- vanillina
- 1 l. di latte
- zucchero a velo
- 100 gr. di zucchero
- olio per friggere
- 4 uova
- 1 arancia
- 1 limone
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Preparazione della ricetta:
Portate a bollore il latte con il semolino e lo zucchero; poi lasciate sobbollire per altri 10 minuti e unite le uova, la vanillina, la scorza di limone e dell'arancia grattugiata. Mescolate bene il tutto e fate sobbollire ancora per un po'. Friggete questo composto a cucchiaiate in olio bollente in modo da formare dei castagnoli; fateli asciugare su carta casa, poi sistemateli in un cartoccio fatto di carta di alluminio, cospargeteli con lo zucchero a velo, chiudete bene e infornate per 12 minuti a 180°.
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By RicettePerTutti.it
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