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Ingredienti :
(Per 2 persone)
- 175 gr. di pasta tipo bavette
- pepe bianco
- 400 gr. di astice
- sale
- 100 gr. di funghi ovoli
- 18 gr. di olio di oliva
- 25 gr. di crescione
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Preparazione della ricetta:
Lessate l'astice in acqua bollente salata per 20 minuti, scolatelo, sgusciatelo e togliete tutta la polpa anche dalle chele; tagliate a pezzetti quest'ultima e mettetela da parte al caldo. Pulite i funghi e affettateli sottilmente. Fate ribollire l'acqua dove avete cotto l'astice e cuoceteci la pasta; scolatela e versatela in un piatto da portata. Conditela con l'astice, i funghi, il crescione tritato, l'olio e il pepe. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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