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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 8 fette di pan carrè
- 1 vasetto di cipolline sottaceto
- 8 tuorli grandi
- 1 vasetto di capperi
- 200 gr. di carne magra di manzo tritata
- pepe
- salsa Worcester
- sale
- 1 cucchiaino di senape
- tabasco
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Preparazione della ricetta:
Insaporite la carne con sale, pepe, senape, uno spruzzo di salsa Worcester e uno di tabasco; mescolate bene. Ricavate dal pane 8 dischi, su ognuno sistemate la carne livellandola bene e facendo un buco al centro dove metterete il tuorlo. Intorno ad ogni tuorlo formate una corona di capperi e una di cipolline tritate. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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