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Ingredienti :
- 1 pollo
- pepe verde in grani
- 1 cucchiaio di curry
- sale
- 100 gr. di mandorle sbucciate
- 50 gr. di burro
- brodo
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Preparazione della ricetta:
Pulite il pollo, lavatelo, disossatelo, tagliatelo a pezzi e rosolatelo nel burro, poi salate. Lessate le mandorle in 2 mestoli di brodo fino a che non diventino tenere; poi frullate il tutto. Aggiungeteci qualche grano di pepe, il curry, mescolate bene e versate il tutto sopra il pollo. Lasciate cuocere a fuoco basso fino a che il pollo non diventi tenero ed il sugo rappreso.
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By RicettePerTutti.it
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