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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 6 uova
- 1 cucchiaio di maizena
- 200 gr. di tonno
- burro
- 1 cipolla
- olio
- 1 cucchiaio di passato di pomodoro
- sale
- origano
- pepe
- maggiorana
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Preparazione della ricetta:
Appassite la cipolla tagliata a pezzetti in un po' di burro, poi unite il pomodoro. Sbattete le uova con la maizena, un pizzico di sale e uno di pepe, il composto di cipolla e il tonno scolato e tagliato a pezzetti; mescolate bene il tutto, insaporite con un pizzico di origano e uno di maggiorana. Versate il tutto in olio caldo per formare la frittata dorandola da entrambe le parti.
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By RicettePerTutti.it
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