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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 tacchina
- sale
- 600 gr. di mostarda
- 2 gambi di sedano
- prezzemolo
- basilico
- 2 foglie di alloro
- 2 carote
- 2 cipolle
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Preparazione della ricetta:
Pulite la tacchina, fiammeggiate, cuocetela in abbondante acqua con il prezzemolo, il sedano, le carote, le cipolle, il basilico, l'alloro e quando va in ebollizione unite il sale. Dopodiché abbassate il fuoco e continuate la cottura per 2,5 ore. Tagliate a pezzi la tacchina, sistematela in un piatto da portata con sopra la mostarda e servite.
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By RicettePerTutti.it
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