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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di sedani
- sale
- 20 gr. di salsiccia
- pepe
- 1 cipolla
- 4 bicchierini di vodka
- burro
- 1/2 l. di panna
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Preparazione della ricetta:
Soffriggete la cipolla tritata con burro, sale, pepe e salsiccia sbucciata tritata; poi aggiungete 3 bicchierini di vodka poco alla volta lasciando evaporare. Unite metà panna e continuate la cottura per altri 5 minuti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con il composto appena preparato unendo la panna e la vodka rimasta.
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By RicettePerTutti.it
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