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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 pollo
- sale
- olio
- pepe
- limone
- rosmarino
- carota
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Preparazione della ricetta:
Aprite il pollo come un libro e appiattitelo con un batticarne. Lasciate macerare in una salsa composta da olio, sale, pepe e succo di limone. Cuocete poi su una griglia per 40 minuti ungendolo di tanto in tanto con un rametto di rosmarino intinto nell'olio. Servite guarnendo con carota e buccia di limone tagliate a striscette.
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By RicettePerTutti.it
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