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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di tortellini
- sale
- 200 gr. di fava surgelata
- 1 noce di burro
- 200 gr. di piselli
- prezzemolo
- 1/4 di l. di panna da cucina
- gamberetti
- 2 zucchine
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Preparazione della ricetta:
Lessate in acqua bollente salata la fava e i piselli scongelati. Spuntate le zucchine e lessatele; poi affettatele e mettetele in una zuppiera con le altre verdure. Unite anche i gamberetti che avrete lessato. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e versatela nella stessa zuppiera delle verdure condendo il tutto con il burro, la panna e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.
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By RicettePerTutti.it
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