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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di farina di castagne
- olio per friggere
- 30 gr. di uvetta
- zucchero a velo
- 4 dl. di latte
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 30 gr. di pinoli
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Preparazione della ricetta:
Mescolate bene la farina con il latte fino ad ottenere un composto omogeneo; poi unite i pinoli, il bicarbonato, l'uvetta che avrete ammorbidito in acqua tiepida, mescolate bene e lasciate riposare per 1 ora. Scaldate abbondante olio, poi gettateci il composto a cucchiaiate e friggetele rigirandole spesso. Quando saranno ben dorate scolatele su carta casa, spolverate con zucchero a velo e servite.
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By RicettePerTutti.it
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