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Ingredienti :
- 170 gr. di semolino
- sale
- 70 gr. di polpa di cocco grattugiata
- 3 cucchiai di miele
- 50 gr. di mandorle
- 1 l. di latte
- 50 gr. di uvetta
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Preparazione della ricetta:
Portate ad ebollizione il latte, versateci il semolino, un pizzico di sale e l'uvetta precedentemente tenuta a bagno in acqua tiepida; lasciate cuocere per 15 minuti mescolando continuamente. Poco prima di togliere dal fuoco unite 50 gr. di cocco; poi lasciate raffreddare e unite il miele e le mandorle tritate. Mescolate bene e da questo composto formate delle palline che ricoprerete con il cocco rimasto. Mettete in frigo fino al momento di servire.
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By RicettePerTutti.it
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