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Ingredienti :
(Per 2 persone)
- 4 fette di pan carrè
- prezzemolo
- 6 filetti d'acciuga sott'olio
- 1/2 cucchiaio di succo di limone
- 50 gr. di burro
- 2 cucchiai di panna
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Preparazione della ricetta:
Mescolate la panna con il succo di limone e lasciate riposare per 20 minuti o comunque fino a che la panna non diventi inacidita e densa. Scolate dall'olio i filetti d'acciuga e tagliateli a metà per la lunghezza. Da ogni fetta di pane ricavateci un dischetto. Sciogliete in una padella il burro e quando schiuma dorateci il pane; poi sistemate quest'ultimo nei piatti, su ogni dischetto mettete 3 filetti d'acciuga e 1/2 cucchiaio di panna. Guarnite con ciuffetti di prezzemolo e servite.
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By RicettePerTutti.it
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