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Ingredienti :
- 500 gr. di bianchetti
- pepe
- 1 uovo
- sale
- 1 cucchiaio di farina
- olio per friggere
- timo
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Preparazione della ricetta:
Lavate i bianchetti sotto l'acqua corrente e scolateli bene. Sbattete l'uovo con la farina, un pizzico di sale, uno di pepe e il timo tritato; amalgamateci bene i bianchetti. Scaldate abbondante olio e friggeteci il composto appena preparato a cucchiaiate in modo da formare delle frittelline. Scolatele e fatele asciugare su carta casa.
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By RicettePerTutti.it
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