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Ingredienti :
- 1 tacchino di 5 Kg.
- 12 fette di pan carrè
- 1/4 di litro di latte
- 3 tuorli d'uovo
- sale
- 400 gr. di salame
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- noce moscata grattugiata
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
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Preparazione della ricetta:
Pulite bene il tacchino dentro e fuori. Togliete la crosta al pancarrè, sminuzzate le fette e mettetele in una ciotola. Bagnatele con il latte fino ad inzupparle leggermente. Unite tutti gli altri ingredienti sminuzzati e mescolate bene il tutto. Con il composto riempiteci il tacchino e arrostitelo in forno.
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By RicettePerTutti.it
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