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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 4 uova
- 150 gr. di zucchero
- 120 gr. di fecola di patate
- 1/2 limone
Per la crema:- 3 banane
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 1/4 di litro di latte
- 1 bicchiere di maraschino
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Preparazione della ricetta:
Mescolate bene i tuorli con lo zucchero, unite la fecola e il succo di limone; unite gli albumi montati a neve e versate il tutto in una tortiera imburrata. Infornate per 30 minuti. Intanto preparate la crema cuocendo a bagnomaria il latte con lo zucchero vanigliato e i tuorli; mescolate continuamente fino ad ottenere una crema spumosa. Fate raffreddare e poi unite gli albumi montati a neve, 2 banane schiacciate e il liquore. Farcite con questa crema la torta e guarnite con la banana rimasta tagliata a fettine.
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By RicettePerTutti.it
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