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Ingredienti :
- 80 gr. di zucchero
- panna montata
- 80 gr. di farina
- fettine di ananas sciroppate
- 4 uova
- zucchero a velo
- 30 gr. di burro
- 2 cucchiai di marmellata di albicocche
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Preparazione della ricetta:
Mescolate bene i tuorli con lo zucchero, unite il burro sciolto, la farina e gli albumi montati a neve. Stendete il composto ben omogeneo su carta oleata e cuocete in forno per 20 minuti. Dopodiché sfornate e spalmate sulla pasta la marmellata; avvolgete strettamente la pasta formando un rotolo. Fate 5 incisioni sul rotolo e infilateci le fette d'ananas; guarnite il tutto con panna montata.
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By RicettePerTutti.it
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