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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 2 Kg. di ribes
- 1 bicchiere di acqua
- zucchero
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Preparazione della ricetta:
Lavate il ribes e mettetelo in una pentola con un bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 8 minuti o comunque finché gli acini non scoppino; mescolate continuamente. Raccogliete il succo e pesatelo. Mettete in una pentola in pari quantità, il succo e lo zucchero. Mescolate continuamente togliendo la schiuma che si forma durante la cottura. Cuocete fino all'ebollizione e invasate quand'è ancora caldo.
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By RicettePerTutti.it
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