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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di formaggio caprino
- 4 uova
- 160 gr. di zucchero
- 1 limone
- essenza di vaniglia
- 6 cucchiai di maraschino
- 1 mela
- 1/2 melone
- 1 grappolo d'uva
- 2 Kiwi
- 200 gr. di fragole
- 200 gr. di lamponi
- foglie di menta
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Preparazione della ricetta:
Frullate le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una spuma. Aggiungete il formaggio e la buccia del limone; mescolate bene ma lentamente. Versate il composto in coppe di gelato e mettete in frigo. Tagliate a pezzi la frutta e lasciatela macerare per 1 ora con il liquore, il succo del limone e 2 cucchiai di zucchero. Prima di servire mettete la frutta sopra la crema guarnendo con foglie di menta.
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By RicettePerTutti.it
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