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Ingredienti :
- 500 gr. di zucca gialla
- 1 uovo
- 150 gr. di farina
- 4 arance
- 100 gr. di miele
- 3/4 di litro di latte
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Preparazione della ricetta:
Lessate la zucca e riducete la polpa in crema. Scaldate la farina in un po' di latte; unite poi il restante latte e cuocete fino a che non si addensi mescolando continuamente per non formare grumi. Togliete poi dal fuoco e lasciate raffreddare un po'; dopodiché unite la zucca, il succo delle arance e la loro buccia tritata. Mescolateci poi l'uovo sbattuto e rimettete sul fuoco per qualche minuto. Togliete dal fuoco e unite il miele. Versate il composto in uno stampo bagnato e mettete in frigo.
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By RicettePerTutti.it
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