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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 Kg. di asparagi
- 1 uovo
- 1 limone
- burro
- pane grattugiato
- sale
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Preparazione della ricetta:
Lessate gli asparagi in acqua salata, scolateli e togliete la parte più dura. Infilzate 6 punte per ogni bastoncino di legno; continuate fino alla fine degli asparagi. Passate gli spiedini nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e poi friggeteli nel burro. Dopodiché servite su un vassoio guarnendo con fette di limone.
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By RicettePerTutti.it
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