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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di funghi
- 2 dl. di besciamella
- panna liquida da cucina
- 50 gr. di burro
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Preparazione della ricetta:
Pulite i funghi, scottateli in acqua e riduceteli in purè. Mettete a cuocere in un tegame la besciamella con qualche cucchiaio di panna, aggiungete dopo pochi minuti il purè di funghi e lasciate cuocere un po' per ridurre il composto. Quando il tutto sarà pronto, togliete dal fuoco e aggiungete il burro sciolto.
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By RicettePerTutti.it
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