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 Venerdì 11 ottobre 2024

 

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MELANZANE MARINATE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 4 melanzane
  • sale
  • aglio
  • aceto
  • salvia
  • strutto

Melanzane marinate

Preparazione della ricetta:

Tagliate a fette le melanzane, mettetele su un piatto e salatele in abbondanza; lasciate riposare per 1 ora. Asciugate poi ogni fettina, friggetele nello strutto e asciugatele su carta assorbente. Mettete le fettine su un vassoio e conditele con aceto abbondante, aglio a fette e salvia.

 

By RicettePerTutti.it

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