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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 melanzane
- sale
- aglio
- aceto
- salvia
- strutto
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a fette le melanzane, mettetele su un piatto e salatele in abbondanza; lasciate riposare per 1 ora. Asciugate poi ogni fettina, friggetele nello strutto e asciugatele su carta assorbente. Mettete le fettine su un vassoio e conditele con aceto abbondante, aglio a fette e salvia.
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By RicettePerTutti.it
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