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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 finocchi
- 4 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 200 gr. di prosciutto cotto
- 100 gr. parmigiano grattugiato
- 50 gr. di burro
- sale
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Preparazione della ricetta:
Lessate i finocchi, scolateli e tagliateli a fettine. Sciogliete il burro in una teglia, unite i finocchi e lasciate rosolare per qualche minuto. Tagliate il prosciutto a dadini e uniteli ai finocchi con il parmigiano. Sbattete le uova con un pizzico di sale e il latte; versate il tutto sui finocchi e infornate per 20 minuti o finché la superficie non diventi dorata.
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By RicettePerTutti.it
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