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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di fagioli bianchi
- erbe aromatiche
- 500 gr. di burro
- 4 cucchiai di pane grattugiato
- olio
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pane grattugiato, un filo d'olio e l'acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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