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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di fagioloni bianchi
- 2 lattughe
- 1/2 bicchiere di olio
- 1 spicchio d'aglio
- alloro
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro. Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura. Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata. Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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