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Ingredienti :
- 300 gr. di fagioli
- 20 gr. di burro
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio di funghi
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 bicchiere di salsa di pomodoro
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Preparazione della ricetta:
Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte. Dopodiché metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli. Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto. Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.
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By RicettePerTutti.it
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