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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 uova in camicia
- 500 gr.di cipolle novelle
- 1 tazza di acqua
- 12 funghi
- 1 tazzina di panna liquida
- 1 uovo
- crostini di pane
- sale
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Preparazione della ricetta:
Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell'acqua. Una volta cotte riducetele in una specie di purè. Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata. Unite i funghi, le cipolle e copriteli con panna liquida e l'uovo sbattuto. Versate questa salsa sulle uova in camicia, guarnendole con i crostini di pane.
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By RicettePerTutti.it
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