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Ingredienti :
- 6 uova
- 5 cucchiai di farina
- 30 gr. di burro
- 1 tuorlo
- olio
- sale
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Preparazione della ricetta:
Impastate la farina con 4 cucchiai d'acqua, il burro e un pizzico di sale. Lasciate riposare per 30 minuti poi stendete la pasta e ritagliate 6 rettangoli. Friggete le uova nell'olio, salatele e disponetele sui rettangoli di pasta. Bagnate gli orli della pasta con 1 tuorlo sbattuto e chiudeteli a formare un sacchetto. Friggeteli in olio e servite caldo.
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By RicettePerTutti.it
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