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Ingredienti :
- 12 uova
- 200 gr. di spinaci
- 2 patate
- 1 fettina di fontina
- 1 cucchiaino di prezzemolo e basilico tritati
- burro
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Lavate bene gli spinaci e lessateli in acqua salata. Dopodiché passateli nel burro e tritateli. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e cuocetele con burro e sale. Preparate 6 frittate con 2 uova ognuna: 2 frittate fatele normali, cioè solo con sale e pepe; una con formaggio tagliato a striscette, una alle erbette tritate, una con le patate e una con gli spinaci. Sovrapponete le frittate e servite tagliandole come una torta.
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By RicettePerTutti.it
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