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Ingredienti :
- 1,2 kg. di noce di tacchino per arrosti
- 1 kg. di ciliegie
- 1/2 bicchierino di alcool per alimenti
- 1 cucchiaino di zucchero
- timo
- lauro
- pepe
- 120 gr. di burro
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Preparazione della ricetta:
Arrostite la carne con 60 gr. di burro, sale, pepe, timo e lauro. Intanto snocciolate le ciliegie e fatele cuocere nel burro rimasto. Quando il tacchino sarà cotto, cospargetelo di zucchero, alcool e fiammate. Dopodiché servitelo cospargendolo con le ciliegie.
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By RicettePerTutti.it
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