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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 750 gr. di manzo
- 6 cipolle
- 60 gr. di farina
- 1 bicchiere di aceto
- 50 gr. di burro
- 1 fetta di pane alle spezie
- 60 gr. di cetriolini
- alcune foglie di estragone
- prezzemolo
- pepe
- sale
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.
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By RicettePerTutti.it
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