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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 pollo
- 200 gr. di carote
- 200 gr. di cipolle
- 150 gr. zucchine
- 150 gr. di pomodori
- 20 gr. di uvetta
- 1 peperoncino rosso
- olio
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino. Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine, i pomodori e aggiungeteli al pollo. Fate cuocere per 1 ora. A 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l'uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.
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By RicettePerTutti.it
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