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 Sabato 25 giugno 2022

 

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TACCOLE AL TALEGGIO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 400 gr. di taccole
  • pepe
  • 100 gr. di taleggio
  • sale
  • 2 cipolline
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 dl. di panna

Taccole al taleggio

Preparazione della ricetta:

Pulite le taccole e lessatele in acqua bollente salata. Rosolate le cipolline affettate nell'olio per 10 minuti a fuoco basso mescolando continuamente; unite poi le taccole scolate e lasciate insaporire per 2 minuti a fuoco alto mescolando. Sciogliete il taleggio sul fuoco con la panna, un pizzico di sale ed uno di pepe; aggiungetelo alle taccole e lasciate insaporire. Servite.

 

By RicettePerTutti.it

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