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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di polpa di manzo
- pepe
- 250 gr. di ananas
- sale
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiai di menta tritata
- 4 spicchi di aglio tritati
- 5 cucchiai di prezzemolo tritato
- 4 cipolline
- succo di 1/2 limone
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate l'ananas e tagliatelo a pezzettini, tagliate a piccoli pezzetti anche la carne. Dorate l'aglio e le cipolline a fettine nell'olio, poi aggiungete la carne e quando diventerà dorata unite tutti gli altri ingredienti insieme ad un pizzico di sale e ad uno di pepe. Mescolate bene e continuate la cottura fino a che la carne non diventi tenera. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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