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 Martedý 19 ottobre 2021

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  SECONDI >> MANZO >>

INVOLTINI FANTASIOSI

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 8 fettine di polpa di manzo
  • pepe
  • 1 cucchiaio di uvetta
  • sale
  • 1 cucchiaio di pinoli tostati e tritati
  • olio d'oliva
  • 1 cipolla rossa
  • 8 fette di prosciutto crudo
  • 50 gr. di provolone dolce

Involtini fantasiosi

Preparazione della ricetta:

Ammollate l'uvetta in acqua tiepida per 30 minuti, poi scolatela e strizzatela. Tritate la cipolla e appassitela con 2 cucchiai d'olio e 2 di acqua; poi mescolateci l'uvetta, i pinoli e il provolone a pezzettini. Salate e pepate le fettine, farcitele con il ripieno appena fatto e arrotolatele; avvolgete ogni involtino con una fettina di prosciutto e fermate con uno stecchino. Mettete a cuocere in una padella giÓ calda e oliata per 2 minuti. Servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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