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Ingredienti :
- 500 gr. di farina
- 1 uovo
- 60 gr. di zucchero
- 75 ml. di olio d'oliva
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 200 gr. di mirtilli
- 1/2 cucchiaino di sale
- 225 ml. di latte
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Preparazione della ricetta:
Mescolate lo zucchero con il sale, il lievito, la farina e i mirtilli; poi con questo composto formate una fontana dove al centro metterete l'uovo sbattuto, il latte e l'olio. Amalgamate bene il tutto e versate in 14 stampini per muffins ben unti e infarinati. Infornate, in forno già caldo, a 200° per 25 minuti o fino a che non risulteranno dorati in superficie. Dopodiché sfornate, lasciate raffreddare per 5 minuti e servite.
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By RicettePerTutti.it
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