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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 600 gr. di fettine di manzo
- 100 gr. di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta
- 100 gr. di burro
- salvia
- marsala
- 5 pomodori
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Preparazione della ricetta:
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.
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By RicettePerTutti.it
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