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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero
- 150 gr. di zucchero a velo
- 20 gr. di burro
- 4 uova
- 3 cucchiai di rum
- 1 limone
- 1/2 cucchiaino di cannella
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Preparazione della ricetta:
Montate i tuorli con lo zucchero, la scorza grattugiata di 1/2 limone, la ricotta, il liquore e la cannella. Montate gli albumi a neve ferma, unite i due composti, versate il tutto in una teglia imburrata e spolverate con lo zucchero. Infornate, in forno già caldo, a 180° per 20 minuti, poi abbassate il calore a 160° per altri 20 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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